Xây dựng mô hình canh tác xoài theo hướng Vietgap tại Tây Nguyên
XÂY DỰNG MÔ HÌNH CANH TÁC XOÀI THEO HƢỚNG VIETGAP
TẠI TÂY NGUYÊN
Đặng Đinh Đức Phong, Đặng Thị Thùy Thảo, Trần Thanh Tuấn,
Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên
I. ĐẶT VẤN ĐỀ
Theo Bộ Nông nghiệp & PTNT, trái cây đặc sản của Việt Nam đã có mặt trên thị
trƣờng hơn 50 nƣớc trên thế giới. Giai đoạn 2010- 2020, nhu cầu tiêu thụ trái cây nhiệt
đới của thị trƣờng thế giới sẽ tăng khoảng 24%- 25% và xoài là 1 trong 4 loại trái cây
(xoài, bơ, dứa, đu đủ) mà nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng. Ngoài ra, xoài của Việt
Nam đƣợc các thị trƣờng thế giới công nhận có chất lƣợng thơm ngon.
Cây xoài hiện đang đƣợc phát triển khá thành công trên một số vùng sinh thái
của Tây Nguyên nhƣ: Đắk Mil - Đắk Nông, Ea Súp - ĐắkLắk, IaPa - Gia Lai …
Hiện nay quả xoài Việt Nam, ngoài các thị trƣờng truyền thống Trung Quốc,
những lô sản phẩm quả xoài đƣợc sản xuất theo chứng nhận GlobalGAP, VietGAP đã
tiếp cận đƣợc các thị trƣờng khó tính nhƣ Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada, Úc, gần đây
là Mỹ. Sản xuất trái cây nói chung và xoài nói riêng theo hƣớng GAP là một xu thế tất
yếu hiện nay.
II. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
2.1. Xây dựng mô hình canh tác tổng hợp cho cây xoài theo hƣớng VietGAP tại
xã Đắk Gằn, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông.
2.2. Xây dựng mô hình canh tác xoài theo VietGAP tại xã Cƣ M’Lan, huyện Ea
Súp, tỉnh Đắk Lắk.
III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.1. Mô hình 1
- Diện tích mô hình : 01 ha;
- Giống xoài : 3 mùa;
- Năm trồng : 2006;
- Địa điểm : Xã Đắk Gằn - huyện Đắk Mil - tỉnh Đắk Nông.
- Đặc điểm sinh trƣởng của vƣờn cây thí nghiệm
Bảng 1. Đặc điểm sinh trƣởng của cây xoài trong mô hình
Đƣờng kính gốc
Chiều cao cây
Đƣờng kính tán
Đề mục
(cm)
14,4
14,0
(m)
3,5
3,3
(m)
3,4
3,4
Mô hình
Đối chứng
Kết quả khảo sát về đặc điểm sinh trƣởng của vƣờn xoài thí nghiệm cho thấy,
vƣờn cây sinh trƣởng tƣơng đối đồng đều. Sau 6 năm trồng, đƣờng kính gốc đạt trung
bình 14,2cm; chiều cao cây và đƣờng kính tán trung bình đạt 3,4m.
- Năng suất mô hình
Bảng 2. Năng suất trung bình của mô hình và đối chứng
Vụ nghịch
Vụ thuận
Cả 2 vụ
Đề mục
NS/cây
NS/ha
(kg)
13.233
7.978,6
NS/cây
(kg)
6,2
NS/ha
(kg)
1.723,6
4.031
NS/cây
NS/ha
(kg)
14.984
12.010
(kg)
47,6
28,7
(kg)
53,9
43,2
Mô hình
Đối chứng
14,5
(Mật độ trồng 278 cây/ha, khoảng cách 6x6m)
Kết quả cho thấy, có sự sai khác có ý nghĩa về năng suất xoài thu đƣợc giữa Mô
hình và đối chứng ở vụ thuận, vụ nghịch và cả 2 vụ. Ở Mô hình, năng suất đạt đƣợc ở
cả 2 vụ là 53,9 kg/cây (tƣơng đƣơng với năng suất 14,98 tấn/ha; mật độ 278 cây/ha),
trong khi đó năng suất đạt đƣợc ở công thức đối chứng là 43,2kg/cây (tƣơng đƣơng với
năng suất 12,01 tấn/ha). Nhƣ vậy nếu tính chênh lệch về năng suất giữa mô hình và đối
chứng là 2,97 tấn/ha/2 vụ.
- Ƣớc tính hiệu quả kinh tế của mô hình:
Từ kết quả thực hiện mô hình canh tác tổng hợp trên cây xoài tạiĐắkGằn, có
thể sơ bộ ƣớc tính hiệu quả kinh tế của mô hình so với đối chứng nhƣ sau:
Bảng 3. Ƣớc tính hiệu quả kinh tế của mô hình
Chi phí
(đồng)
Năng suất
(kg/ha)
Giá bán
(đồng/kg)
Thành tiền
(đồng)
Lợi nhuận
(đồng)
Đề mục
Mô hình
Đối chứng 25.621.000
26.456.000
14.956,4
12.009,6
8.000
8.000
119.651.200
96.076.800
93.195.200
70.455.800
22.739.400
32,3
Chênh lệch lợi nhuận của mô hình so với đối chứng
% lợi nhuận vƣợt so với đối chứng
Ghi chú : số liệu thu thập năm 2012.
Xét về tổng chi phí cho thấy, chênh lệch về chi phí đầu tƣ giữa mô hình và đối
chứng là không đáng kể. Trong đó, tổng chi phí đầu tƣ cho 1 ha xoài kinh doanh ở mô
hình là 26.456.000 đồng/năm và ở công thức đối chứng là 25.621.000 đồng/năm, mức
chênh lệch là 835.000 đồng/ha/năm.
Về thu nhập, tính cả hai vụ thuận và nghịch thì lợi nhuận thu đƣợc ở mô hình là
93,1 triệu đồng, ở đối chứng thu đƣợc là 70,4 triệu đồng. Nhƣ vậy chênh lệch lợi nhuận
giữa mô hình và đối chứng là 22,7 triệu đồng, tỷ lệ vƣợt so với đối chứng 32,3%.
MÔ HÌNH 2
- Diện tích mô hình: 3ha;
- Giống: Xoài Cát Hòa lộc, xoài Đài Loan, xoài Thái;
- Năm trồng 2008;
- Khoảng cách: 6x6m;
- Địa điểm: Xã Cƣ M’lan, huyện Ea Súp.
- Sinh trƣởng của vƣờn xoài mô hình:
Bảng 4. Sinh trƣởng của một số giống xoài trong mô hình
Đƣờng kính
Đƣờng kính gốc
Chiều cao cây
tán
TT Giống
(cm)
(m)
(m)
3,9
5,0
3,9
1
2
3
Xoài Cát Hòa Lộc
13,4
16,8
12,8
4,2
6,0
3,7
Xoài Đài Loan
Xoài Thái
Sinh trƣởng của các giống xoài sau 6 năm trồng, trung bình đạt từ 3,7 m - 6,0 m
về chiều cao và 3,9 m - 5,0 m đƣờng kính tán. Trong đó giống xoài Đài Loan sinh
trƣởng khá tốt.
- Năng suất của các giống xoài trong mô hình:
Bảng 5. Năng suất của các giống xoài trong mô hình
Vụ nghịch
Vụ thuận
Tổng 2 vụ
TT
Giống
NS/cây
NS/ha
(kg)
5.804
9.649
6.016
NS/cây
(kg)
7,8
8,4
14,8
NS/ha
(kg)
2.169
2.342
4.101
NS/cây
NS/ha
(kg)
7.974
11.991
10.117
(kg)
20,9
34,7
21,6
(kg)
28,7
43,1
36,4
1
2
3
Xoài Cát HL
Xoài Thái
Xoài Đài Loan
Số liệu niên vụ 2015-2016;
Năng suất của các giống xoài trong mô hìnhsau 6 năm trồng tại Ea Súp đạt
đƣợc từ khoảng 8 tấn đến 12 tấn/ha, tùy theo giống. Trong đó giống xoài Thái Lan cho
năng suất cao nhất trong 3 giống xoài đƣợc trồng.
- Ƣớc tính hiệu quả kinh tế của mô hình:
Bảng 6. Ƣớc tính hiệu quả kinh tế của mô hình
Chi phí
Giá bán Thành tiền Lợi nhuận
(đồng/kg) (đồng) (đồng)
Năng
suất/ha
TT
Giống
(đồng)
1
2
3
Xoài Cát HL
Xoài Thái
50.000.000
7.974,0 30.000
239.220.000 189.220.000
239.830.000 189.830.000
202.354.000 152.354.000
50.000.000 11.991,5 20.000
Xoài Đài Loan 50.000.000 10.117,7 20.000
Với cùng một mức đầu tƣ khoảng 50 triệu đồng cho một ha xoài, canh tác theo
tiêu chuẩn VietGAP trên địa bàn huyện Ea Súp, lợi nhuận thu đƣợcvào khoảng 150
triệu đến 190 triệu đồng/ha/năm.
IV. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
4.1. Kết luận
. Mô hình canh tác tổng hợp trên vƣờn xoài 6 năm tuổi tại xã Đắk Gằn, huyện
Đắk Mil, tỉnhĐắk Nông cho năng suất vƣợt so với đối chứng là 2,97
tấn/ha/năm, lợi nhuận thu đƣợc ở mô hình là 70,4 triệu đồng, tỷ lệ vƣợt so với
đối chứng 32,3%.
. Mô hình canh tác xoài theo VietGAP tại xã Cƣ M’Lan, huyện Ea Súp, tỉnh Đắk
Lắk, trên vƣờn xoài 6 năm tuổi cho lợi nhuận thu đƣợc vào khoảng 150 triệu
đến 190 triệu đồng/ha/năm.
4.2. Kiến nghị
. Khảo nghiệm thêm một số giống xoài mới trên địa bàn Tây Nguyên để có thêm
cơ sở lựa chọn các giống xoài phù hợp.
. Nhân rộng mô hình sản xuất xoài theo VietGAP ở những vùng sinh thái phù
hợp trên địa bàn Tây Nguyên nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế từ cây xoài.
ẢNH MINH HỌA
Hình 1-2: Mô hình canh tác tổng hợp trên cây xoài tại xã Đắk Gằn - huyện Đắk Mil
- tỉnh Đắk Nông
Hình 3 - 4: Mô hình canh tác xoài theo
VietGAP tại xã Cƣ M’Lan - huyện Ea
Súp - tỉnh Đắk Lắk.
5 trang
90160
Free
Bạn đang xem tài liệu "Xây dựng mô hình canh tác xoài theo hướng Vietgap tại Tây Nguyên", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên
File đính kèm:
- xay_dung_mo_hinh_canh_tac_xoai_theo_huong_vietgap_tai_tay_ng.pdf
