Phố đi bộ thương mại du lịch - Sản phẩm du lịch đặc trưng ở các thành phố lớn Trung Quốc
NGHIÊN CỨU
V
ĂN H Ó
A
PHỐ ĐI BỘ THƯƠNG MẠI DU LỊCH - SẢN PHẨM DU LỊCH
ĐẶC TRƯNG Ở CÁC THÀNH PHỐ LỚN TRUNG QUỐC
BÙI THANH THỦY
Tóm tắt
Hình thưc đi bộ trong phô đã xuất hiện ở nhiều thành phô lớn trên thế giới, và đã sớm trở thành một
loại sản phẩm du lịch phổ biến, thời thượng. Những năm gân đây, trước tôc độ phát triển đôthị, du lịch,
sự thông thương, giao lưu kinh tế, văn hóa giữa các quôc gia, việc hình thành các phô đi bộ thương
mại du lịch ngày càng nhiều. Đây là một trong những mô hình mang bản sắc văn hóa đặc trưng, thúc
đẩy phát triển nền kinh tế trên thế giới. Ở mỗi nơi, phô đi bộ đều mang đến tính đặc trưng cùng sự đa
dạng giải trí, thân thiện và tính kết nôi cộng đồng được đề cao giúp thu hút đông đảo du khách. Việc
tạo dựng và tổ chưc các con phô đi bộ nhăm đáp ưng tôt những giá trị về mặt xã hội, văn hóa, kinh tế,
môi trường, đảm bảo được tính hấp dẫn cho du lịch là nội dung của bài viết này với minh chưng được
tìm kiếm từ đất nước Trung Quôc, nơi có những phô đi bộ thương mại du lịch nhiều nhất trên thế giới.
Từ khóa: Phố đi bộ, du lịch, thương mại du lịch, Trung Quốc
Abstract
Walking in the streets has appeared in many big cities around the world, and has soon become a
popular and trending tourist product. In recent years, in the fast pace of urban development, tourism,
trading, economic and cultural exchanges between countries, the formation of commercial pedestrian
streets for tourists has been more and more flourished. This is one of the models which have unique
cultural identity, promote the economy in the world. At every place, the pedestrian streets brings
the characteristics and diversity of entertainment, friendly, and community-based connections are
heightened in order to attract a large number of visitors. So the creating and organizing pedestrian
streets to meet the social, cultural, environmental, economic values and ensure the tourism
attractiveness is the main content of this article, with evidence is sought from the China, where has the
most pedestrian commercial streets in the world.
Keywords: Pedestrian streets, tourism, travel trade, China
1. Sự phát triển và các kiểu loại phố đi bộ
thương mại ở Trung Quốc
Thích ứng với phong trào ấy, ở những
quốc gia này nổi lên một hiện tượng xây dựng
những trung tâm mua bán tập trung cho cộng
đồng cư dân khu dân cư mới, giúp giải quyêt
vấn đề ùn tắc giao thông, ô nhiễm không khí
trong khu vực nội thành, từ đó đã xuất hiện
phố đi bộ ở các khu trung tâm thương mại.
Không những các trung tâm thương mại mới
được xây dựng ở ngoại thành trở thành phố đi
bộ thương mại mà ngay các khu thương mại
đương phố cũ ở nội thành cũng được cải tạo
thành phố đi bộ. Phố đi bộ là một trong những
au Đại chiên thê giới lần thứ hai, ở
các nước phát triển do Mỹ làm đại
S
diện, cùng với sự phuc hưng về kinh
tê, trào lưu “hậu thành thị hóa” xuất hiện. Một
là do sự phát triển đô thị, không gian đô thị
không ngừng mở rộng ra khu vực ngoại thành;
hai là bộ phận cư dân trong thành phố cũng có
xu hướng chuyển ra ngoại thành sinh sống để
mong có một môi trương sống tốt hơn.
98
Số 25 - Tháng 9 - 2018
TRAO ĐỔI - NGHIỆP VỤ
mô hình mang bản sắc văn hóa đặc trưng, và
đã sớm trở thành một loại sản phâm du lịch
hấp dẫn. Du khách không thể bỏ qua các
tuyên phố đi bộ độc đáo, ấn tượng, hấp dẫn
như La Rambla của thành phố biển xinh đẹp
Barcelona (Tây Ban Nha), Stroget của thành
phố Copenhagen (Đan Mạch), Rue de France
của Nice (Pháp), Bintang (Malaysia), Harajuku,
Higashiyama (Nhật Bản) hay Vương Phủ Tinh,
Nam Kinh (Trung Quốc),...
Tại Trung Quốc có nhiều kiểu phố đi bộ
thương mại được tạo dựng:
* Phô đi bộ thương mại mua sắm:
Đây là kiểu phố đi bộ phổ biên trên toàn
thê giới, các tuyên phố được kêt nối bởi hệ
thống các cửa hàng có thể bán đa dạng kiểu
loại hàng hóa, hoặc một kiểu loại nhất định.
Nó có thể được hình thành từ các khu phố
thương mại tồn tại trong lịch sử hoặc xây mới.
Đên Thượng Hải, du khách không thể
không đi dạo đương Nam Kinh. Đên Thiên Tân,
du khách không thể không dạo phố Hoa Bình.
Đên Vũ Hán, du khách không thể bỏ qua phố
Hán Chính. Đên Quảng Châu, du khách phải
đên phố Hạ Cửu. Những con phố này vốn là
“thương hiệu” kinh tê của thành phố Thượng
Hải, Thiên Tân, Vũ Hán, Quảng Châu, là các
khu phố buôn bán truyền thống, sau được cải
tạo thành các phố đi bộ thương mại/khu mua
sắm nổi tiêng cho ngươi dân trong nước và
du khách nước ngoài. Hiện có rất nhiều thành
phố vừa và nhỏ của Trung Quốc cải tạo các
khu buôn bán sầm uất vốn có thành phố đi bộ
như vậy. Cho nên có thể nhận định, phố đi bộ
thương mại trở thành một yêu tố quan trọng
tạo nên thương hiệu của mọi thành phố.
Phố đi bộ thương mại hiện đại xuất hiện ở
Trung Quốc vào những năm 50 của thê ky XX,
khi có cuộc đổ bộ của hàng hóa và phong cách
kinh doanh thương mại từ các nước phương
Tây du nhập. Đên những năm 90 của thê ky
XX, Trung Quốc bắt đầu xây dựng phố đi bộ
thương mại mang tính quy mô như Vương Phủ
Tinh ở Bắc Kinh, Nam Kinh ở Thượng Hải, Hoa
Bình ở Thiên Tân, Hán Chính ở Vũ Hán, Hạ Cửu,
Bắc Kinh ở Quảng Châu, Quan Tiền (Tô Châu),
Quảng trương Vo Lâm (Hàng Châu), Kim Mã
Bích Kê (Côn Minh), Lầu Chuông - Lầu Trống
(Tây An)…
Bước sang thê ky XXI, rất nhiều thành phố
ở Trung Quốc đã đua nhau xây dựng phố đi bộ
thương mại.Tính đên nay trên toànTrung Quốc
đã có trên 200 phố đi bộ thương mại. Xây dựng
phố đi bộ thương mại không chi là độc quyền
của các thành phố lớn/thủ phủ, mà rất nhiều
các thành phố, thị trấn lớn nhỏ trên toàn đất
nước Trung Quốc đều xây dựng phố đi bộ. Phố
đi bộ mọc lên như nấm mọc sau mưa: phố bộ
hành Thiên Thiên ở Thiều Quan, phố đi bộ Cổ
Lâu ở Ninh Ba, phố đi bộ Thượng Hải Trương ở
Lạc Dương… Trong các phố đều xây dựng bên
xe, công viên, đài phun nước, đèn đêm, hoa,
cùng các cơ sở phuc vu ăn, uống, bưu điện, tài
chính,... Như vậy, các phố đi bộ này đã phuc
vu, đáp ứng đầy đủ các nhu cầu về mua sắm,
ăn uống, giải trí của du khách. Các con phố
này là một trong những yêu tố tạo nên sức hút
“thương hiệu” Trung Quốc trong long nhiều
du khách. Dạo một vong qua các khu phố đi
bộ thương mại, du khách có thể vừa thư giãn,
ngắm nhìn phong cảnh, vừa sắm cho mình
những món đồ hữu ích. Dạo chơi trên phố đi
bộ dương như đã trở thành một trong những
net văn hóa của ngươi dân địa phương cũng
như nhu cầu chung của du khách.
“Nằm ở truc trung tâm của thành phố Bắc
Kinh, đương Qianmen là một phố đi bộ nổi
tiêng chạy từ Jianlou (tháp Bắn cung) của
Zhengyangmen ở phía bắc tới công viên
Tiantan ở phía nam. Con phố đi bộ này dài
840m và rộng khoảng 21m, bao gồm các toa
nhà mang phong cách kiên trúc của triều đại
nhàThanh (1644 - 1911). Con đương Qianmen
có lịch sử hơn 570 năm, con được biêt đên
với tên gọi phố Zhengyangmen trong triều
đại nhà Minh và nhà Thanh, và đã đổi tên
như hiện nay vào năm 1965”1. Dưới thơi nhà
Thanh, hai bên dãy phố có nhiều cửa hàng
chuyên biệt tạo thành từng khu bán thịt,
bán vải và nữ trang. Nơi đây cũng có nhiều
nhà xưởng thủ công, nhà kho và nhà hát ở
Hutong gần đó. Sau khi được cải tạo đổi mới
và tân trang, con phố đi bộ đã được mở cửa
vào ngày 7 tháng 8 trước Thê vận hội Bắc Kinh
2008. Ngoài tính thương mại, con phố con là
một biểu tượng của văn hoá, minh chứng cho
một giai đoạn của lịch sử Trung Quốc.
NGHIÊN CỨU
99
Số 25 - Tháng 9 - 2018
V
ĂN H Ó
A
NGHIÊN CỨU
V
ĂN H Ó
A
Các con phố vốn là các khu phố thương
mại trong lịch sử Trung Quốc thương có độ dài
trung bình khoảng 1.000m. Dãy phố Vương
Phủ Tinh dài 810m, đương Nam Kinh dài
1.033m, phố Hán Chính dài 1.210m do ba khu
đoạn kinh doanh buôn bán hợp thành... Về sau,
thủ đô Bắc Kinh của Trung Quốc muốn khẳng
định vị thê của mình đã keo dài đương Vương
Phủ Tinh về phía bắc thêm 340m, tăng tổng
chiều dài lên 1.150m. Đồng thơi cũng cho cải
tạo phố lớn Sùng Văn Môn với ý đồ xây dựng
nó thành phố đi bộ thương mại lớn nhất của
cả nước. Dãy phố đi bộ thương mại này nằm ở
phố lớn Quảng An Môn. Từ Chu Thị Khâu đên
Từ Khí Khâu dài tất cả 1.800m, tổng diện tích
vượt 200.000m2. Đoạn phố 1.800m này con có
thể tiêp tuc vươn dài vì phố lớn Quảng An Môn
dài gần 4.000m. Dãy phố đi bộ này mang trọng
trách lịch sử, nó không chi là một phố thương
mại phuc vu ăn uống, vui chơi, du lịch, tham
quan, nghi ngơi, mua sắm hàng hóa mà con
được xác định trở thành một trung tâm mậu
dịch quốc tê hiện đại hóa lớn nhất phía nam
thủ đô Bắc Kinh và khu vực châu Á.
của du khách. Tiêu biểu như phố đi bộ trong
Đại Nghiên cổ trấn, thuộc thành phố Lệ Giang,
tinh Vân Nam, Trung Quốc. Nơi đây được mệnh
danh là “Venice của phương Đông”. Khu đô
thị cổ của Lệ Giang với các con đương rải đá,
những cây cầu và mạng lưới kênh rạch len lỏi
giữa dãy phố mang đậm ve đẹp của những
ngày xưa cũ. Trước cửa các ngôi nhà đều trồng
dương liễu và có suối nước chảy qua. Đô thị
cổ Lệ Giang có lịch sử lâu đơi hơn 800 năm,
được xây vào khoảng cuối đơi Tống, đầu đơi
Nguyên. Hiện nay Lệ Giang có khoảng 30.000
dân với hơn 6.200 hộ, chủ yêu là ngươi Nạp Tây
(hay Na-xi). 30% ngươi dân vẫn làm nghề thủ
công (đúc đồng, chạm bạc, thuộc da và lông
thú, dệt)2.
Hay như phố Vương Phủ Tinh của thành
phố Bắc Kinh, vốn là một con đương có 10
phủ của vương gia, công chúa nên được gọi
là “đương Vương Phủ”. “Tuy con đương này
không quá lớn nhưng do nằm ngay trung tâm
Bắc Kinh nên thu hút rất nhiều hoàng gia, quý
tộc tới sống. Đên triều Thanh, do trên đương
có một cái giêng mà các vương phủ thương lấy
nước để dùng nên được đổi tên thành “Vương
Phủ Tinh” (“tinh” là giêng). Từ năm 1993 đên
1999, chính phủ Trung Quốc đã cho cải tạo
con đương và thu hút nhiều thương gia nước
ngoài đên buôn bán”3. Nơi đây trở thành trung
tâm thương mại sầm uất bậc nhất ở Bắc Kinh.
Đó là nơi du khách có thể thấy những giá trị
văn hóa, âm thực truyền thống và hiện đại đan
xen, tạo nên một net đẹp văn hóa rất riêng của
Trung Quốc.
Thành phốThành Đô,Tứ Xuyên,Trung Quốc
cải tạo đương Xuân Hi vốn là một con đương
sầm uất nằm trong nội thành thành một phố
đi bộ theo mô thức như phố đi bộ của thành
phố Munich, nước Đức với các cửa hàng mua
sắm san sát nhau.
Về kiểu loại phố thương mại đi bộ chuyên
một loại hàng hóa, tạo dấu ấn riêng biệt phải
nhắc đên phố Đắc Thắng Sa thuộc thành phố
Hải Khâu, tinh Hải Nam. Đây là một phố đi bộ
độc nhất trong toàn Trung Quốc, chi bán một
mặt hàng. Ơ phố này chi bán buôn, bán le một
mặt hàng quần áo, tất cả có đên hơn 1.000
gian hàng. Hay đên phố Qinghefang, thành
phố Hàng Châu, tinh Chiêt Giang du khách
thấy phần lớn là các mặt hàng tơ lua, trà, gốm
sứ, sản phâm của các ngành nghề thủ công
truyền thống nổi tiêng chi có ở thành phố này.
Trong khi đó tại cố đô Tây An, hai khu phố
song song Lầu Chuông - Lầu Trống là khu
của ngươi Hồi giáo, du khách được khám phá
không gian văn hoá của những ngươi theo đạo
Hồi từ trang phuc cho đên âm thực. Hàng Châu
có phố đi bộ con gọi là phố cổ Qinghefang và
đương Trung Sơn, con gọi là đương “Hoàng
gia của triều đại Nam Tống”. Phố Quan Tiền,
Quảng trương Vo Lâm thì hấp dẫn bởi mặt
hàng tơ lua nổi tiêng vùng đất Giang Nam, nơi
xưa nổi tiêng với danh xưng con đương tơ lua.
* Phô đi bộ thương mại trong các đô thị cổ:
Đó là các con phố được hình thành trong
long các đô thị cổ mang ve đẹp của những
công trình kiên trúc, cảnh quan cũng như
nhằm muc đích vừa bảo vệ các di sản văn
hóa, vừa phuc vu cho hoạt động tham quan
Kiểu phố đi bộ này cũng giống như phố đi
bộ tại phố cổ Hà Nội hay phố cổ Hội An của
Việt Nam; phố đi bộ trong Quận Higashiyama,
100 Số 25 - Tháng 9 - 2018
TRAO ĐỔI - NGHIỆP VỤ
Kyoto, Nhật Bản; phố Ben Yehuda, Jerusalem,
Israel; phố đi bộ ở Bhaktapur, Nepal, một thị
trấn được công nhận là Di sản Thê giới bởi
UNESCO với những công trình cổ mang kiên
trúc độc đáo...
dài 565m, thành một thị trương chuyên kinh
doanh về di vật văn hóa lớn nhất khu Trung
Nam, thành một khu trung tâm mỹ thuật dân
gian. Trung tâm lưu giữ, trưng bày, giao lưu văn
hóa dân gian”4.
* Phô đi bộ thương mại kết hợp tham quan
ngắm cảnh:
Phố đi bộ của thành phố Côn Minh được
lát bởi những tấm đá xanh, hai bên đương
rộng 15m với những ngôi nhà 2 - 3 tầng, rải
rác hai bên đương là những nhóm tượng bằng
đồng đen trông sinh động như thật, chúng đã
tái hiện quang cảnh sinh hoạt chợ búa được
ghi lại từ những bức ảnh cũ. Do đó nơi đây đã
tạo một không khí lịch sử, khiên du khách cảm
thấy lý thú khi biêt được quang cảnh sinh hoạt
xưa kia với nội hàm văn hóa sâu sắc. Tại đây
du khách không chi thỏa thích mua sắm, mà
con có thể tham quan các công trình kiên trúc
truyền thống, thưởng thức các món ăn vặt ở
Côn Minh, các tiêt muc biểu diễn của các dân
tộc ít ngươi, đậm đà bản sắc riêng của họ.
Thành phố Quảng Châu có lẽ là nơi có
nhiều phố đi bộ nhất Trung Quốc. Phố đi bộ
thương mại sớm nhất là đương Bắc Kinh, nằm
ở trung tâm thành phố Quảng Châu. Trước nay
đây vẫn là nơi tập trung và phân phối hàng hóa
đi các nơi sầm uất nhất ở địa phương. Xung
quanh phố có rất nhiều các di chi văn hóa lịch
sử, ví như thành Phiên Ngung đơi Tấn, di chi
công trương đóng thuyền đơi Tần Hán, di chi
ngự hoa viên Nam Hán… Căn cứ vào nguồn
gốc lịch sử văn hóa đặc biệt của nó và ưu thê
kinh tê ro ràng, thành phố Quảng Châu xác
định quy hoạch đương Bắc Kinh thành “Khu đi
bộ thương mại đương Bắc Kinh, Quảng Châu”.
Ngày 8 tháng 2 năm 1997 khu này chính thức
được đưa vào sử dung.
Thành phố Thiên Tân đã cải tạo con đương
cổ Hoa Bình sát liền bên sông biên thành một
phố thương mại kiểu châu Âu dài 1.240m nối
liền với phố đi bộ đương Tân Giang, cả hai phố
này hình thành một phố đi bộ Thiên Tân hình
chữ T, tất cả dài hơn 2.100m với cảnh đẹp sông
nước thi vị, hấp dẫn.
Phố đi bộ thương mại “Đệ Thập Phủ” ở
đương Hạ Cửu được coi là phố đi bộ dài nhất
tinh Quảng Đông. Hai bên phố có hàng trăm
cửa hàng với các phong cách kiên trúc, kiểu
trang trí kiên trúc đa dạng được thịnh hành
vào thập niên 20, 30 của thê ky XX. Phố đi bộ
thương mại thứ nhất Quảng Châu này đã trở
thành một khu du lịch cấp quốc gia.
* Phô đi bộ thương mại trong nhà:
Thành phố Phúc Châu (Phúc Kiên) đã cải
tạo phố Trung Đình Thành thành một phố đi
bộ thương mại “trong phong”, có thể dạo chơi
dưới mọi thơi tiêt, lớn nhất eo biển phía tây
của Trung Quốc. Nó do ba phố chạy xuyên
trong phong theo chiều dọc và hàng chuc phố
đi bộ tiêp nối mang phong cách khác nhau
hợp thành. Khu phố về cơ bản đã bảo lưu được
dáng dấp của các con phố thương mại truyền
thống, các khách hàng dạo bộ thong thả trong
những dãy phố với kiểu dáng kiên trúc“Trung -
Tây phối hợp”. Khách bộ hành đi dạo trong phố
đi bộ thương mại như đi trong phong, hành
lang vom ở hai bên đương phố nối liền các cửa
hàng lại với nhau, keo dài hàng nghìn met. Con
có những phố lại kêt hợp hai kiểu không gian
trên, chi che phủ một nửa, hành lang hở lối liền
các cửa hàng. Đi trên phố như vậy, đương như
thông suốt các nhà; nhà trong cửa ngoài, cửa
ngoài, nhà trong, đi liền một mạch.
Phố đi bộ thương mại Hoàng Hưng Nam
của tinh Hồ Nam vốn được cải tạo lại từ một
con đương đã có trên trăm năm lịch sử. Đương
Hoàng Hưng Nam nằm ở ngay trung tâm
thành phố, xưa nay vốn là nơi tập trung cơ sở
kinh doanh của các thương gia. Cùng với đó,
chính quyền thành phố con quyêt định cải tạo
Thanh Thủy đương, cũng ở trung tâm thành
phố, thành một phố đi bộ du lịch văn hóa.
“Thanh Thủy đương là một nơi ky niệm những
ngày hoạt động cách mạng trước kia của Mao
Trạch Đông, trong khu có Viện Bảo tàng của
thành phố. Ngoài ra tại đây con có nhiều điểm
du lịch như khu viên lâm Thanh Thủy đương,
Quảng trương chân dung Mao Trạch Đông…
Với những giá trị văn hóa, chính quyền địa
phương đã xây dựng Thanh Thủy đương, chiều
NGHIÊN CỨU
101
Số 25 - Tháng 9 - 2018
V
ĂN H Ó
A
NGHIÊN CỨU
V
ĂN H Ó
A
Phố Cao Tăng nằm trong khuôn viên chùa
Phổ Ninh - một ngôi chùa nổi tiêng tại Thừa
Đức, tinh Hà Bắc, Trung Quốc, tuy nhỏ nhưng
khá độc đáo vì khu vực này trước đây là tịnh xá
của các vị sư trong chùa, nay đưa vào phuc vu
du khách. Các nhân viên bán hàng trong các
trang phuc truyền thống, cùng các chương
trình biểu diễn xiêc, vo vật đơi Mãn Thanh luôn
thu hút sự quan tâm của du khách5.
thuận lợi cho ngươi dân địa phương, du khách
có dịp tham quan, khám phá, chủ yêu là mua
sắm, ăn uống. Ngoài ra đây con là nơi mọi
ngươi đên dạo bộ để giảm stress.
Phố đi bộ thương mại hiện đại chính là một
trong những cách thể hiện cho xu hướng phát
triển giao thông xanh. Trong đó đi bộ là một
hình thức giao thông xanh nguyên thủy nhất
và cũng cổ điển nhất. Do quy mô, khả năng của
các thành phố nên điều kiện giao thông khác
nhau, phương thức giao thông của các đương
đi bộ cũng mang nhiều diện mạo khác nhau.
Có phố đi bộ triệt để cấm các loại xe có động
cơ đi qua, có phố đi bộ cho phep một số ít các
xe động cơ chuyên dung, chủ thể giao thông
là đi bộ. Có phố đi bộ phân riêng đương đi bộ
và đương đi xe. Có phố lại kêt hợp hai loại với
nhau. Ngoài ra, có loại phố đi bộ không những
cho phep loại xe cơ động chuyên dung đi qua
mà con cho phep một bộ phận xe giao thông
công cộng đi theo giơ. Nhưng nhìn chung, đi
bộ là phương thức giao thông chủ yêu.
Ngoài ra con một số dạng phố đi bộ khác
như Thượng Hải xây dựng một phố đi bộ “bỏ
túi” mang phong cách độc đáo. Phố đi bộ “bỏ
túi” này tên là phố đi bộ đương Ngô Giang,
song hành với đương Nam Kinh Tây, dài hơn
200m. Chỗ độc đáo của dãy phố này là đương
phố rất nhỏ, dáng uốn lượn với phong cảnh rất
nên thơ. Phố không mang dáng dấp của một
con đương giao thông công cộng mà như một
con đương mon nhỏ phía sau một vươn hoa,
và lại càng không có không khí của một nơi
buôn bán, không có các mặt hàng đủ màu sắc,
chi có nhiều nhà hàng cung cấp các món ăn
ngon rất hấp dẫn như mì keo Lan Châu, bánh
ú Đài Loan, cà phê kiểu Pháp,… ở đây món gì
cần có đều có.
Nhìn về mặt kêt cấu không gian, các phố đi
bộ hiện đại của Trung Quốc cũng mang những
net đặc sắc khác nhau. Có phố như Vương Phủ
Tinh của Bắc Kinh, đương Hoa Bình của Thiên
Tân thì hoàn toàn thông thoáng, hoa cùng với
thiên nhiên thành một khối. Cây cối hai bên
đương vừa là nơi để du khách tránh nắng, vừa
là nơi để chim đậu, tạo cảnh quan và cảm giác
thư thái, trong lành. Có phố lại được thiêt kê
thông nhau dưới các toà nhà như Trung Đình
Thành ở Phúc Châu, Nam Bình ở Trùng Khánh...
Nhìn chung, các phố đi bộ thương mại
ở Trung Quốc đều mang những net đặc sắc
riêng biệt của từng thành phố và hàm chứa
tính lịch sử. Các phố đi bộ thương mại đủ các
kiểu loại này, như đã phân tích, phần nhiều
là từ các trung tâm thương mại đương phố
truyền thống cải tạo, sửa chữa mà thành. Hoặc
do chính quyền thành phố thông qua hình
thức đi bộ giúp phuc hưng các trung tâm hoạt
động thương mại xưa, cũng có khi là những
trung tâm thương mại mới xuất hiện. Thực tê,
phố đi bộ thương mại hiện đại phát triển theo
hướng có lợi cho sự phát triển kinh tê - xã hội
và quảng bá quốc tê.
Do ảnh hưởng về quy mô thành phố và
điều kiện địa lý của loại phố này không giống
nhau nên chúng có độ dài, ngắn, rộng, hẹp
khác nhau. Trong khi ở các nước châu Âu các
phố đi bộ thương có độ dài vừa phải, thì ở
Trung Quốc các phố đi bộ thương rất dài. Đối
với các phố đi bộ thương mại, điều cần đạt
tới được là cự ly tâm lý của du khách. Phố quá
dài, quá rộng dễ làm du khách mệt; quá ngắn,
quá hẹp thì phải chen lấn nhau, nhưng đó
cũng chưa phải là điều quan trọng nhất, mà
quan trọng nhất có lẽ là tác dung tâm lý đối
với họ. Vì vậy, đã có nhiều nghiên cứu, điều tra
đối với khách bộ hành về vấn đề này. “Kêt quả
cho thấy, với mức độ mà du khách vừa long
2. Cách thức kiến tạo, tổ chức các con phố đi
bộ thương mại
Muc đích của chính quyền các thành phố
lập ra các phố đi bộ, mua sắm nhằm phuc vu
nhu cầu vui chơi giải trí cho cộng đồng cư dân
địa phương và du khách. Một điều dễ nhận
thấy là công tác quy hoạch những khu phố
này khá tốt, vừa thuận tiện trong việc buôn
bán của các doanh nghiệp, chủ cửa hàng, vừa
102 Số 25 - Tháng 9 - 2018
TRAO ĐỔI - NGHIỆP VỤ
thì chiều dài của các con phố trước hêt phải
chịu ảnh hưởng của hình thức, kêt cấu không
gian. Phố đi bộ hoàn toàn bị che phủ một nửa
nên ngắn hơn phố hoàn toàn khai mở. Con số
cu thể như sau: phố đi bộ thương mại trong
nhà có chiều dài tương đối thích hợp là vào
khoảng 750m, quãng đương này du khách đi
bộ mất 10 phút là vừa. Phố đi bộ hoàn toàn mở
có chiều dài tương đối thích hợp là vào khoảng
1.500m, quãng đương du lịch đi bộ khoảng 20
phút là vừa. Về chiều rộng, cần xet đên chiều
cao của 2 cạnh công trình kiên trúc. Nói chung
cũng giống như chiều cao của công trình này,
độ rộng của nó không thể nhỏ hơn ½ chiều
cao của công trình, cũng không nên vượt quá
2 lần chiều cao công trình. Vì vậy, hai cạnh của
loại phố này không nên xây cao”6. Theo số liệu
thống kê, các phố đi bộ thương mại ở Mỹ chiều
dài thương trong khoảng 700m. Ơ Nhật con
số này phần nhiều trong khoảng 600m, con
ở Pháp, Đức, Ý thì con số này trong khoảng
900m. Chiều rộng phần nhiều là 10m.
khó phân hủy. Hơn hêt, vấn đề bảo vệ phố đi
bộ, vấn đề lưu hành sản phâm xanh, đều phải
dựa vào hành vi của ngươi tiêu dùng nên công
tác tuyên truyền và xử lý vi phạm được áp
dung nghiêm ngặt. Các nội quy, nguyên tắc,
đội tự quản được thiêt lập. Đó là vấn đề hêt sức
quan trọng của việc xây dựng, quản lý phố đi
bộ. Với muc tiêu xây dựng phố đi bộ trở thành
cơ sở của sự giáo duc, bồi dưỡng ý thức xanh
cho ngươi tiêu dùng, nhiều thành phố Trung
Quốc đã thực hiện tốt vấn đề này.
Việc mua hàng hóa không phải là hành vi
thương mại đơn nhất, mà nó con là việc hưởng
thu văn hóa, thỏa mãn nhu cầu tinh thần, biểu
lộ phong cách của ngươi tham gia. Vì vậy, chính
quyền các địa phương cũng hêt sức coi trọng
việc xây dựng không gian, môi trương cảnh
quan cho các phố đi bộ thương mại. Trong
thiêt kê quy hoạch, từ trung tâm hành chính,
địa điểm thương mại, giao thông đương xá…
đều được tiên hành thiêt kê tổng thể, xem xet
sửa sang kỹ càng, khiên các phố có cảnh quan
đẹp, rực rỡ. Khi màn đêm buông xuống, toàn
bộ đèn được bật sáng, các cửa hàng rực rỡ sắc
màu, đương phố lung linh, mọi cảnh vật hoa
vào một khối. Các phố thương mại thương là
những khu đất vàng, lãnh đạo các thành phố
đã sát nhập các cửa hàng với nhau để tạo quỹ
đất dôi dư nhằm thiêt kê xây dựng quảng
trương, vươn hoa, bãi cỏ, tạo dựng lên một
môi trương không gian thương mại xanh.
Khu thương mại không chi cần thiêt có một
hệ thống giao thông xanh mà con cần kiên
trúc xanh, sản phâm xanh và hành vi tiêu dùng
xanh. Đó là một vấn đề mà hầu hêt hiện nay
các cấp quản lý Trung Quốc chú ý trong xây
dựng phố đi bộ thương mại. Đầu tiên là trong
kiên trúc, các công trình nhà phố thiêt kê kiểu
dáng như thê nào, sử dung bằng vật liệu, kỹ
thuật gì? Lựa chọn loại cây xanh nào, trồng ở
đâu? Ví như xây dựng các ngôi nhà theo phong
cách truyền thống hay Tây Âu; nguyên vật liệu
sơn quet, gạch lát, kính dùng cho các cửa sổ có
đảm bảo yêu tố “xanh”; việc xử lý nguồn nước,
không gian có phù hợp với yêu cầu bảo vệ môi
trương... Tức làm thê nào để khu phố mang net
đặc trưng riêng, văn minh, môi trương xanh,
sạch, đẹp. Sau đó là thương phâm, phố đi bộ
nên trở thành nơi tập trung hàng hóa xanh.
Thực tê hiện nay phải xem xet vấn đề bao
gói sản phâm có phù hợp với môi trương hay
không, những giấy bao gói đó có sử dung quay
vong được không, có bị vi sinh vật làm tan rã
không, có gây ô nhiễm môi trương không.
Nhiều nơi đề xướng việc không sử dung ống
hút nhựa; khuyên khích sử dung các giấy/túi
xanh, cấm sử dung túi đựng bằng chất deo,
Thông thương, dọc hai bên tuyên phố là
các dãy boutique hotel và shophouse nối tiêp
với nhiều điểm nhấn nổi bật như đài phun
nước, vươn hoa, cây xanh, tượng điêu khắc cổ
điển được đan xen và sắp xêp một cách tinh
tê. Đảm bảo khi thiêt kê phố đi bộ là sự hài
hoa giữa yêu tố“động”và“tĩnh”trong sự tương
tác với ngươi bộ hành, nghĩa là đủ “sôi động”
để du khách trải nghiệm nhưng cũng đủ “yên
tĩnh” để du khách thư giãn. Tuyên phố luôn
đảm bảo râm mát ở mọi thơi điểm, luân phiên
che chắn cùng tầng sinh thái đa dạng, đan xen
các loại cây tầng thấp, cây tầng cao, cây bóng
mát. Sao cho dù ở lứa tuổi nào du khách cũng
chọn được loại hình hoạt động phù hợp theo
thơi gian thuận tiện nhất.
NGHIÊN CỨU
103
Số 25 - Tháng 9 - 2018
V
ĂN H Ó
A
NGHIÊN CỨU
V
ĂN H Ó
A
Họ xây dựng phố đi bộ theo lối sống, tính
cách của cư dân bản địa để từ đó nâng cao
ý thức của phố thương mại và đề cao vai tro
văn hóa thành phố, đồng thơi tạo dựng hình
tượng môi trương văn minh. Trên toàn đất
nước Trung Quốc, tất cả các phố đi bộ sau
khi cải tạo, đều trở thành những phố đi bộ có
phong cảnh đẹp, đáp ứng nhu cầu du khách
về các phương diện mua bán, giải trí, thưởng
ngoạn, giao lưu văn hóa.
khoảng thơi gian để du khách chia se khoảnh
khắc đáng nhớ với ngươi thân, bạn bè trong
hành trình khám phá.
Vấn đề vệ sinh môi trương của phố đi bộ
thương mại cũng rất được quan tâm bởi điều
đó không chi đảm bảo sự văn minh của đương
phố, mà con là vấn đề tạo hình ảnh cho thành
phố sở tại, nhất là giai đoạn phát triển đô
thị hiện nay và tạo những khu vực dành cho
khách du lịch khi đên các thành phố lớn, các
điểm du lịch. Vì vậy, phố đi bộ chính là“thương
hiệu”của các thành phố, các điểm du lịch phát
triển. Đó vừa là sự thách thức, vừa là cơ hội.
Bên cạnh đó, phố đi bộ thương mại du lịch
hiện đại nói chung đều chú ý đên tạo net độc
đáo riêng của từng phố. Cá tính này thể hiện
thông qua các tính cách, các điều kiện địa hình
đặc hữu của đương phố, như phong cách kiên
trúc đặc thù (giống như ván khuôn mặt đất là
đặc trưng phố thương mại bên tầu của ngư
dân San Francisco nước Mỹ, nó tồn tại trong
mấy chuc năm; hành lang vom trong suốt là
phong cách của 4 đoạn phố đi bộ tại Tiên Đạt
ở Nhật…), di tích lịch sử văn hóa đặc biệt, tính
chất hàng hóa, ngôn ngữ thương mại đặc thù,
phương thức chiêu sáng đặc thù, nền lát, các
cây trồng đặc biệt… Tất cả những phong cách
đó đều để lại ấn tượng sâu sắc cho du khách
và tạo nên thương hiệu cho các thành phố đó.
Giữ gìn bảo vệ hình tượng danh dự thương
hiệu của thành phố, điểm du lịch để phuc vu
khách hàng tốt hơn trở thành nhiệm vu quan
trọng, công tác hàng ngày của chính quyền địa
phương. Như phố Vũ Chính ở Hán Khâu, chính
quyền đã nghiên cứu, tiêp thu ý kiên của ngươi
dân, du khách để thay đổi các trang thiêt bị
như thùng rác, đèn chiêu sáng, thiêt bị vệ sinh.
Không những thay đổi về kiểu dáng, mà ngay
cả những tác dung của nó cũng được thay đổi.
Số lượng thùng rác tăng lên, chức năng, tác
dung của thùng rác được cải tiên, thuận tiện
cho ngươi dạo phố sử dung.
Đi dạo trên dãy phố đi bộ Hoa Bình (Thiên
Tân), dãy phố Nam Kinh (Hàng Châu), đi qua
các cửa hàng mang phong cách châu Âu… du
khách như được đi vào viện bảo tàng. Khung
cảnh sầm uất hoa với sự tĩnh lặng của lịch sử,
những hình ảnh biên động của lịch sử sẽ được
cảm nhận trước mắt du khách. Đi dạo trên
phố Vương Phủ Tinh (Bắc Kinh) du khách luôn
được nghe lơi chào “mơi lên xe” của những
ngươi phu xe trong trang phuc mang đậm net
văn hóa truyền thống của Bắc Kinh. Riêng phố
Nam Kinh (Hàng Châu), sức hấp dẫn con thể
hiện qua những chương trình trình diễn văn
nghệ của các nghệ sĩ thổi kèn đứng trên các
cửa sổ toà nhà dọc hai bên phố, hoặc các nghệ
sĩ trong các trang phuc rối cao kều đi qua đi lại
trên đương để khách chup hình lưu niệm… Du
khách sẽ được hoa mình trên sàn diễn đương
phố, festival âm nhạc đên từ các nghệ sĩ trong
nước và thê giới. Buổi tối là khoảng thơi gian
hoạt động náo nhiệt của khu phố với các quán
bar sôi động, những buổi nhạc live và các
trận đấu thể thao sôi động, quyêt liệt. Đây là
Quang cảnh phố đi bộ ở thành phốThương
Khâu, tinh Hà Nam được diễn tả qua hai câu
thơ: “Tại phô bộ hành có hàng ngàn con chim.
Phân chim rơi xuông như mưa lên người”. Phố
đi bộ ở thành phố Thương Khâu đã trở thành
một nơi có phong cảnh nên thơ ở địa phương,
không những cư dân, du khách thích đên đây
ung dung tản bộ, mà rất nhiều loại chim cũng
biêt đây là nơi “đất lành”. Buổi chiều đên dưới
ánh hoàng dương, ngươi ta thấy có hàng vạn
con chim tranh nhau đậu xuống các ngọn cây
ở hai bên đương phố, trông rất lạ mắt. Những
con chim đó không những đậu la liệt khắp nơi
mà con đại, tiểu tiện thoải mái, khiên cho phân
của chúng rơi rào rào như mưa, xuống cả đầu
tóc khách bộ hành.
Giống như Thương Khâu, quang cảnh trên
cũng xuất hiện ở đoạn đương keo dài sang
phía tây của phố Trương An, Bắc Kinh. Mỗi khi
màn đêm buông xuống, những con chim tu hú
và quạ đậu xuống những ngọn cây dương cao
to trông như những đóa hoa hồng đen. Hàng
104 Số 25 - Tháng 9 - 2018
TRAO ĐỔI - NGHIỆP VỤ
ngàn, hàng vạn du khách đi trong tiêng hót
của các loài chim với cảm giác thư giãn tuyệt
vơi cùng mối giao hoa với thiên nhiên.
lịch, các phố đi bộ này sẽ ngày càng xuất hiện
nhiều tại các thành phố, địa phương trong cả
nước, tại các khu vực phát triển du lịch.
Tuy nhiên, như hai mặt của cuộc sống, các
khu phố ngoài những mặt tích cực thì cũng sẽ
đối mặt những vấn đề phức tạp nảy sinh. Để
phố đi bộ trở thành điểm đên/sản phâm du
lịch hấp dẫn, được nhiều ngươi biêt đên, đáp
ứng mọi nhu cầu của du khách là muc đích
và mong ước của ngành du lịch bất cứ nước
nào, bởi đó là doanh thu và lợi nhuận, là hiệu
quả kinh tê, tạo thêm công ăn việc làm và kích
thích tiêu dùng. Đó cũng là mong muốn của
các cấp chính quyền các thành phố, khu vực
phát triển trong vấn đề xây dựng thương hiệu
xanh, sạch, đẹp, văn minh; thương hiệu điểm
đên. Vì vậy, học tập kinh nghiệm trong công
tác xây dựng, tổ chức, quản lý các phố đi bộ
thương mại du lịch từ các nước là một vấn đề
cần thiêt và hữu ích.
Đặc biệt, Trung Quốc con tiên hành hiện
đại hóa các phố đi bộ, nhất là trong bối cảnh
của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 hiện
nay. Điều này đã khiên cho thương hiệu thành
phố, phố đi bộ, văn hóa tiêu dùng xanh của
phố đi bộ được truyền bá rất sâu rộng. Thành
phố Quảng Châu đã đầu tư kinh phí lớn để xây
dựng phố đi bộ ở đương Hạ Cửu thành phố đi
bộ thương mại điện tử. Ơ đây có một chuỗi các
cửa hàng thương vu điện tử hàng đầu và một
trung tâm vận chuyển hàng hóa hiện đại. Bất
luận ở đâu, nêu ai muốn mua hàng ở đương
Hạ Cửu, chi cần ngồi tại nhà hay văn phong,
rồi cùng với“con chuột”máy tính họ sẽ đi ngao
du phố Hạ Cửu, hơn 5.000 cửa hàng, mấy chuc
vạn mặt hàng, tất cả đều hiện ra trước mắt, tùy
khách lựa chọn, thậm chí khách có thể mặc cả
với ngươi bán hàng.
B.T.T
(PGS.TS, Trưởng khoa Gia đình & Công tác xã hội,
Trường ĐHVHHN)
Nhiều phố đi bộ ở Trung Quốc đã hoa mạng
với quốc tê, đáp ứng được nguyện vọng của
ngươi dân trong, ngoài nước khi họ không có
điều kiện đên thăm các con phố nổi tiêng. Mọi
ngươi không con bị hạn chê về khoảng cách
không gian, bất luận ở đâu, du khách đều có
thể tận mắt nhìn thấy đương Nam Kinh, Vương
Phủ Tinh, Hoa Bình, Hạ Cửu… nổi danh khắp
xa gần. Như vậy, các con phố đó không phải là
một dãy phố, mà là hai dãy phố, một dãy là phố
đi bộ hiện thực, một dãy là phố đi bộ giả định.
Đây là một cách quảng bá hiệu quả lớn đối với
các con phố đi bộ này, cũng như địa phương có
nó trên phạm vi quốc gia và quốc tê.
Chú thích
1
Một ngày trải nghiệm phô đi bộ lịch sử
zing.vn
3
Phô đi bộ Vương Phủ Tinh ở Trung Quôc,
4
Sách hướng dẫn du lịch: giới thiệu Du lịch Hồ
Nam, Trung Quôc
zing.vn
Kết luận
Loại hình phố đi bộ thương mại du lịch đã
phổ biên ở các nước nhưng Việt Nam mới bước
đầu triển khai. Những năm gần đây, việc hình
thành các tuyên phố đi bộ như Nguyễn Huệ,
Bùi Viện (quận I, thành phố Hồ Chí Minh), các
tuyên phố đi bộ ở khu vực Hồ Gươm, khu Tạ
Hiện, Trịnh Công Sơn (Hà Nội), phố cổ Hội An
(Quảng Nam),... phuc vungươi dân và du khách
đã tạo thành địa điểm yêu thích, không thể
bỏ qua của du khách mỗi khi đên đây. Trong
tương lai với tốc độ phát triển đô thị và du
6
Tư liệu cung cấp từ bài nói chuyện của GS
trương Đại học Nam Ninh, Vân Nam, Trung Quốc.
Ngày nhận bài: 13 - 6 - 2018
Ngày phản biện, đánh giá: 15 - 9 - 2018
Ngày chấp nhận đăng: 23 - 9 - 2018
NGHIÊN CỨU
105
Số 25 - Tháng 9 - 2018
V
ĂN H Ó
A
8 trang
16/04/2022
3760
Bạn đang xem tài liệu "Phố đi bộ thương mại du lịch - Sản phẩm du lịch đặc trưng ở các thành phố lớn Trung Quốc", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên
File đính kèm:
- pho_di_bo_thuong_mai_du_lich_san_pham_du_lich_dac_trung_o_ca.pdf
