Báo cáo tóm tắt Đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của hệ vi sinh vật lên quá trình sinh trưởng của vi tảo Chlorella vulgaris trong nước thải thuỷ sản
I
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
BÁO CÁO TÓM TẮT
ĐỀ TÀI:
KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA HỆ VI SINH VẬT
LÊN QUÁ TRÌNH SINH TRƯỞNG CỦA VI TẢO CHLORELLA
VULGARIS TRONG NƯỚC THẢI THUỶ SẢN
Mã số: B2017-DN06-04
III
MỤC LỤC
V
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
1. Thông tin chung:
- Tên đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của hệ vi sinh vật lên quá
trình sinh trưởng của vi tảo Chlorella vulgaris trong nước thải thuỷ
sản.
- Mã số: B2017-DN06-04 51
- Chủ nhiệm đề tài: TS. Nguyễn Thị Đông Phương
- Tổ chức chủ trì: Đại học Đà Nẵng.
- Thời gian thực hiện: từ 12/2017 đến 05 /2019.
2. Mục tiêu:
Nghiên cứu sự ảnh hưởng của vi khuẩn đến sự tăng trưởng của vi
tảo nuôi trong nước thải thuỷ hải sản.
3. Tính mới và sáng tạo:
- Nghiên cứu vi tảo nuôi trong môi trường nước thải thuỷ hải sản.
- Đánh giá sự sinh khối của vi tảo trong môi trường mới và khả
năng loại thải chất ô nhiễm từ nước thải thuỷ hải sản ra môi trường
xung quanh.
4. Kết quả nghiên cứu:
- Đánh giá sự ảnh hưởng của vi khuẩn trong nước thải đến sự sinh
khối của vi tảo
- Phân tích sự loại thải COD, BOD, nitơ tổng và phốt pho tổng để
tính toán hiệu xuất xử lý nước thải của vi tảo.
5. Sản phẩm:
5.1. Sản phẩm khoa học:
Các bài báo công bố:
- Tạp chí quốc tế: 03 ISI/SCI, trong đó có 1 bài Q1, 2 bài Q2
1. 1. Nguyen, T. D. P., Le, T. V. A., Show, P. L., Nguyen, T. T.,
Tran, M. H., Tran, T. N. T., & Lee, S. Y. (2018). Bioflocculation
formation of microalgae-bacteria in enhancing microalgae harvesting
and nutrient removal from wastewater effluent. Bioresource
VI
Technology, 272(October 2018), 34–39.
2. Nguyen, T. D. P., Tran, T. N. T., Le, T. V. A., Nguyen Phan,
T. X., Show, P. L., & Chia, S. R. (2018). Auto-flocculation through
cultivation of Chlorella vulgaris in seafood wastewater discharge:
Influence of culture conditions on microalgae growth and nutrient
removal. Journal of Bioscience and Bioengineering, xx(xx), 1-7.
3. Sankaran, R., Show, P. L., Cheng, Y. S., Tao, Y., Ao, X.,
Nguyen, T. D. P., & Van Quyen, D. (2018). Integration Process for
Protein Extraction from Microalgae Using Liquid Biphasic Electric
Flotation (LBEF) System. Molecular Biotechnology, 60(10), 749–
- Tạp chí quốc gia: 01
4. Nguyen, T.D.P, Tran T.N.T, Le T.V.A, Nguyen H.P.T. (2017).
Influence of cultivation of Chlorella vulgaris on microorganism in
seafood wastewater, Journal of Biotechnology, 14(4); 1-6.
5.2. Sản phẩm đào tạo:
5.3. Sản phẩm ứng dụng
1. Mô hình nuôi C.vulgaris trong nước thải thuỷ sản
2. Kết quả báo cáo sự ảnh hưởng của các vi khuẩn trong nước thải
thuỷ sản lên quá trình sinh khối của vi tảo.
3. Kết quả hiệu suất loại thải các chất gây ô nhiễm môi trường có
trong nước thải thuỷ sản nhờ nuôi cấy vi tảo.
6. Phương thức chuyển giao, địa chỉ ứng dụng, tác động và lợi ích
mang lại của kết quả nghiên cứu:
Đề tài được sử dụng làm tài liệu tham khảo hữu ích cho các sinh
viên và giảng viên ở các trường Đại học chuyên ngành Công nghệ
Sinh học.
Đà Nẵng, ngày tháng 12 năm 2018
CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI
TỔ CHỨC CHỦ TRÌ
(ký, họ và tên)
TS. Nguyễn Thị Đông Phương
(ký, họ và tên, đóng dấu)
VII
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
INFORMATION ON RESEARCH RESULTS
1. General information:
- Project title: Study on the effect of microorganism on the growth
of Chlorella vulgaris in seafood waste water.
- Code number: B2017-DN06-04 51
- Coordinator: Dr. Nguyen Thi Dong Phuong
- Implementing institution: The University of Danang
- Duration: from 12/2017 to 05/2019
2. Objective:
Study on the influence of bacteria on the growth of microalgae
cultured in waste water.
3. Creativeness and innovativeness:
- Research on microalgal culture in aquatic wastewater.
- Evaluate the microbial biomass in the new medium and the
ability to remove pollutants from seafood wastewater.
4. Research results:
- Evaluate the effect of bacteria in wastewater on the microbial
biomass
- Analysis of COD, BOD, total nitrogen and total phosphorus
removal to calculate effluent treatment efficiency of microalgae.
5. Products:
5.1. Scientific publications
There are 04 published papers:
- International journal: 3 ISI/SCI journals including 1
article of Q1, 2 articles of Q2
5. Nguyen, T. D. P., Le, T. V. A., Show, P. L., Nguyen, T. T.,
Tran, M. H., Tran, T. N. T., & Lee, S. Y. (2018). Bioflocculation
formation of microalgae-bacteria in enhancing microalgae harvesting
and nutrient removal from wastewater effluent. Bioresource
Technology, 272(October 2018), 34–39.
VIII
6. Nguyen, T. D. P., Tran, T. N. T., Le, T. V. A., Nguyen Phan,
T. X., Show, P. L., & Chia, S. R. (2018). Auto-flocculation through
cultivation of Chlorella vulgaris in seafood wastewater discharge:
Influence of culture conditions on microalgae growth and nutrient
removal. Journal of Bioscience and Bioengineering, xx(xx), 1-7.
7. Sankaran, R., Show, P. L., Cheng, Y. S., Tao, Y., A, X.,
Nguyen, T. D. P., & Van Quyen, D. (2018). Integration Process for
Protein Extraction from Microalgae Using Liquid Biphasic Electric
Flotation (LBEF) System. Molecular Biotechnology, 60(10), 749–
- National journal: 01
8. Nguyen, T.D.P, Tran T.N.T, Le T.V.A, Nguyen H.P.T. (2017).
Influence of cultivation of chlorella vulgaris on microorganism in
seafood wastewater, Journal of Biotechnology, 14(4); 1-6.
5.3. Application products
1. Lab-scale cultivation of C.vulgaris in seafood waste water
2. Results of bacterial influence on microalgae growth in
wastewater
3. Results of the performance of nutrient removal by microalgae
inoculum in wastewater
6. Transfer alternatives, application institutions, impacts and
benefits of research results:
This project is a useful reference for students and lecturers at the
Universities in biotechnology, food science, environmental
engineering.
1
M Ở ĐẦU
1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
Vi tảo ngày nay có nhiều ứng dụng trong các lĩnh vực Sinh học,
Hoá học, Môi trường và Y dược vì thành phần của chúng chứa các
hợp chất có giá trị như amino axit omega 3, omega 6, lipit, protein và
khoáng chất. Nhiều nghiên cứu cho thấy vi tảo dễ thu hoạch hơn rất
nhiều nếu được nuôi trong nước thải, dẫn đến tiết kiệm được 30% giá
thành của cả qúa trình sản xuất từ vi tảo. Bên cạnh những ưu điểm
của vi tảo đem lại cho các ngành hoá học và thực phẩm thì người ta
cũng quan tâm đặc biệt đến tiềm năng của chúng đóng góp cho ngành
môi trường, hiện nay rất nhiều dự án đưa tảo vào tăng trưởng trong
môi trường nước thải nhằm thu sinh khối lớn, loại thải chất ô nhiễm
cao và cho các sản phẩm như mong muốn.
2. NHỮNG ĐÓNG GÓP KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI
Đề tài là công trình nghiên cứu có hệ thống, cụ thể là:
1. Trên cơ sở nghiên cứu tổng quan, đề tài đã khảo sát được cộng
đồng vi sinh vật đặc biệt vi sinh vật hiếu khí, Coliforms và E.coli ảnh
hưởng đến quá trình sinh khối của vi tảo Chlorella vulgaris như thế
nào.
2. Đề tài đã xây dựng được một mô hình mô phỏng quá trình nuôi
cấy C. vulgaris trong nước thải thuỷ hải sản.
3. Đề tài đã phân tích, luận giải ảnh hưởng qua lại giữa vi khuẩn
và vi tảo cho kết quả sinh khối như thế nào và hiệu suất loại thải các
chất hữu cơ, vô cơ ra khỏi nước thải thông qua các thông số chất
lượng nước như nhu cầu oxy hoá học COD, nhu cầu oxy sinh hoá
BOD, tổng nồng độ nitơ T-N, tổng nồng độ phốt pho T-P.
3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
3.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài
Đề tài đã xây dựng được mô hình nuôi cấy Chlorella vulgaris
trong nước thải thuỷ hải sản, khảo sát nồng độ vi khuẩn hiếu khí,
Coliforms và E.coli trong suốt quá trình nuôi cấy, khảo sát sự tăng
trưởng của vi tảo trong môi trường mới chứa vi khuẩn. Ngoài ra,
nghiên cứu đề tài cho kết quả hiệu suất loại thải các chất hữu cơ, vô
cơ nhờ vi tảo cộng sinh với vi khuẩn trong nước thải thủy hải sản.
2
3.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài
Kết quả nghiên cứu của đề tài có thể xây dựng thành chuyên đề
giảng dạy cho sinh viên công nghệ sinh học, đồng thời là một tài liệu
tham khảo thiết thực cho giảng viên công nghệ sinh học ở các trường
Đại học và những ai quan tâm tới vấn đề này. Dựa vào kết quả
nghiên cứu của đề tài, tác giả mong muốn đóng góp một phần vào
việc giáo dục ý thức bảo vệ môi trường, phát triển bền vững trong
công nghệ sinh học.
3
CHƯƠNG 1: MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, CÁCH
TIẾP CẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
1. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
Đề tài nghiên cứu nhằm mục tiêu sau:
- Mô hình hóa nuôi Chlorella vulgaris (C.vulgaris) trong nước
thải thủy sản trong phòng thí nghiệm.
- Xác định được các thông số ảnh hưởng đến sinh khối vi tảo
thông qua lượng oxy cần thiết để oxy hóa các hợp chất hữu cơ và vô
cơ COD, lượng oxy cần thiết để vi sinh vật oxy hóa các hợp chất hữu
cơ BOD, nitơ tổng và phốt pho tổng đại diện cho việc cung cấp nitơ
và phốt pho của quá trình sinh tổng hợp protein trong tế bào tảo.
- Xác định được nồng độ sinh khối biomass của C.vulgaris sau
khi hoàn tất quá trình nuôi trong nước thải
- Xác định được các nồng độ vi khuẩn hiếu khí, Coliform và
E.coli trong nước thải thủy sản trước và sau khi thả tảo.
- So sánh sự nuôi C.vulgaris trong nước thải với sự nuôi
C.vulgaris trong môi trường gốc BBM hoặc Sueoka.
- Xác định được thành phần của C.vulgaris nuôi trong hai môi
trường: nước thải và gốc
2. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
Đề tài được tiến hành trên các đối tượng:
- Giống vi tảo: C.vulgaris
- Điều kiện nuôi cấy: nước thải thủy sản và môi trường gốc.
- Hệ vi sinh vật: vi khuẩn hiếu khí, Coliform và E.coli.
2.2. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
- Trạm xử lý nước thải của nhà máy chế biến thủy sản Thọ Quang.
- Phòng thí nghiệm công nghệ sinh học, trường Đại học Sư phạm
Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng.
3. CÁCH TIẾP CẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. CÁCH TIẾP CẬN
Đề tài tiếp cận các vấn đề nghiên cứu từ các góc độ sau:
- Tiếp cận từ lý thuyết: từ cơ sở lý luận và tổng quan về vi tảo và
vi khuẩn, quá trình nuôi cấy của vi tảo trong môi trường gốc khi
4
chuyển sang môi trường mới là nước thải thủy sản được khảo sát để
đánh giá khả năng sử dụng dinh dưỡng của chúng trong môi trường
mới để sinh khối hiệu quả. Từ đó xác định tính kinh tế của vi tảo khi
nuôi trong môi trường mới và khả năng xử lý các chất ô nhiễm của
chúng với môi trường nước thải thuỷ sản.
- Tiếp cận từ thực tiễn: khảo sát, đánh giá sự tác động của vi
khuẩn lên quá trình sinh trưởng của vi tảo thả nuôi trong nước thải
thuỷ sản đồng thời đánh giá khả năng loại thải các chất ô nhiễm hay
xử lý nước thải thuỷ sản.
3.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Đề tài sử dụng tổng hợp các phương pháp nghiên cứu bao
gồm: phương pháp nghiên cứu lý thuyết và phương pháp thực
nghiệm.
a) Xác định đồ thị sinh trưởng của C.vulgaris
Các mẫu C.vulgaris được thu hoạch hằng ngày vào cùng thời
điểm để xác định nồng độ tế bào bằng cách đếm tế bào dưới kính
hiển vi, mật độ tế bào được đo bằng giá trị mật độ quang ở bước sóng
682nm (OD682 theo (Nguyen et al., 2014).
b) Xác định nồng độ vi khuẩn
Để xác định nồng độ vi khuẩn định lượng theo phương pháp đếm
khuẩn lạc CFU (Colony Forming Unit method).
c) Xác định hàm lượng chất hữu cơ có trong nước thải
Hàm lượng chất hữu cơ mà C.vulgaris tiêu thụ được đánh giá
thông qua các chỉ tiêu COD, BOD, T-N và T-P.
5
CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
1. TỔNG QUAN lÝ THUYẾT
1.1. Đặc tính của nước thải thuỷ sản Thọ Quang
Nước thải tại các nhà máy chế biến thủy sản có 3 nguồn phát sinh:
1. Từ hoạt động sản xuất trong công đoạn rửa của quá trình chế biến
nguyên liệu 2. Nước thải từ các hoạt động vệ sinh nhà xưởng, máy
móc, thiết bị, dụng cụ của quá trình sản xuất; 3. Từ hoạt động vệ sinh
của công nhân viên nhà máy. Nhìn chung, nước thải chế biến thủy
sản chứa chủ yếu là chất thải hữu cơ có nguồn gốc từ động vật và có
thành phần là protein và chất béo rất lớn, trong hai thành phần này
chất béo lại khó bị phân hủy bởi vi sinh vật.
1.2. Cộng đồng vi sinh vật trong nước thải thuỷ sản
1.2.1.Vi khuẩn trong nước thải
Vi khuẩn là sinh vật đơn bào, kích thước rất nhỏ từ 0.3-5µm (chỉ
nhìn thấy ở kích thước hiển vi phóng đại 100 lần) (Gaur et al., 2016).
Theo phương thức dinh dưỡng, vi khuẩn được chia làm hai nhóm
chính:
- Vi khuẩn dị dưỡng (heterophy)
- Vi khuẩn tự dưỡng (autotrophy)
1.2.2. Quá trình phân hủy các chất hữu cơ trong nước thải của vi
khuẩn
a) Quá trình phân hủy hiếu khí
Các phản ứng xảy ra trong quá trình này là do các vi khuẩn hiếu
khí hoạt động cần có oxy của không khí để phân hủy các chất hữu cơ
nhiễm bẩn vào trong nước (Cole, 1982).
b) Quá trình phân hủy kị khí
Đây là những quá trình phân hủy các hợp chất hữu cơ và vô cơ
trong điều kiện không có oxy phân tử của không khí bởi vi khuẩn kị
khí ví dụ B.subtilus.
1.3. Ứng dụng của vi tảo trong xử lý nước thải
1.3.1. Tổng quan về vi tảo.
Tảo (algae) là thực vật bậc thấp sống theo kiểu quang tự dưỡng,
dị dưỡng hoặc tạp dưỡng. Có loại tảo có cấu trúc đơn bào, có loại
mọc nhánh dài. Chúng là thực vật phù du, sống trôi nổi ở trong nước
6
hay móc vào các giá đỡ (loài thực vật khác). Vi tảo là loại tảo,
thường được tìm thấy trong nước ngọt và biển. Chúng là loài đơn
bào, tồn tại riêng lẻ hoặc nhóm. Tùy thuộc vào loài, kích thước của
chúng có thể dao động từ vài micromet để một vài trăm micromet
(Ngo et al., 1994).
1.3.2.Đường cong sinh trưởng của vi tảo
Sự tăng trưởng của vi tảo được đặc trưng bởi năm giai đoạn (Hình
1.2):
1. Pha lag (Lag phase): Giai đoạn này mật độ tế bào vẫn còn
thấp, chậm tăng khi chuyển vào một môi trường nuôi cấy mới.
2. Pha tăng trưởng (Exponential phase): Trong giai đoạn thứ hai,
mật độ tế bào tăng lên như là một hàm của thời gian t theo một hàm
logarit: Ct = C0.emt
3. Giai đoạn giảm tốc độ tăng trưởng (phase of declining relative
growth): Phân chia tế bào chậm lại khi các chất dinh dưỡng, ánh
sáng, pH, carbon dioxide hoặc các yếu tố vật lý và hóa học khác bắt
đầu hạn chế quá trình tăng trưởng.
4. Pha tĩnh (Stationary phase): Trong giai đoạn thứ tư, yếu tố hạn
chế và tốc độ tăng trưởng được cân bằng, dẫn đến mật độ tế bào
tương đối không đổi.
5. Giai đoạn chết (death phase): Trong giai đoạn cuối cùng, chất
lượng môi trường nuôi cấy bị suy giảm và chất dinh dưỡng bị cạn
kiệt đến mức không có khả năng duy trì tăng trưởng.
1.3.3. Phân loại
Theo Raven và Johnson (2002), tảo chủ yếu thuộc về các chi
trong các ngành sau đây:
• Ngành Tảo lục (Chlorophyta)
• Ngành Tảo mắt (Euglenophyta)
• Ngành Tảo đỏ (Rhodophyta)
1.3.4. Điều kiện ảnh hưởng đến quá trình nuôi cấy vi tảo
Các thông số quan trọng nhất để điều chỉnh sự phát triển của tảo
là lượng và chất lượng các chất dinh dưỡng, ánh sáng, pH, độ nhiễu,
độ mặn và nhiệt độ.
7
1.3.5. Các phương pháp nuôi trồng vi tảo
a) Phương pháp cầu mở (open pond)
Thực tế ao tảo tỷ lệ cao hay còn gọi hệ thống HRAP (High Rate
Algae Ponds) hoặc ao mương, đầm phá được xem là hệ thống sản
xuất vi tảo quy mô lớn và rẻ hiện nay [Chisti, 2007; Mata et al.,
2010].
b) Hệ thống đóng kín (closed reactor)
Hệ thống đóng kín sử dụng các ống bằng nhựa hoặc thủy tinh
trong suốt để tảo tiếp xúc với năng lượng mặt trời (Vertical
growth/closed loop production). Các túi được xếp chồng lên nhau
theo chiều dọc, có nắp đậy tránh mưa và bảo vệ vi tảo khỏi nhiễm
khuẩn. Ngoài ra vi tảo còn được trồng trong các ống quang điện
(Photobioreactors ) (Chisti, 2007). Trong đó kiểu xoắn ốc được coi
là dễ dàng nhất trong việc mở rộng quy mô (Carvalho et al., 2008).
Mặc dù có lợi ích tuy nhiên hệ thống này có hiệu quả đạt được không
đáng kể do vấn đề tích tụ chất độc hại, bất lợi về pH, chi phí vật liệu
và bảo trì cao (Grima et al., 2003).
Ta có thể nhận thấy phương pháp đóng kín hay mở đều có ưu và
nhược điểm khác nhau. Tùy vào điều kiện khí hậu, kinh tế của mỗi
nước để lựa chọn phương pháp nuôi trồng tối ưu nhất.
1.3.6. Ứng dụng của vi tảo
Chúng ta biết rằng đại dương chiếm 71% diện tích Trái đất, theo
một tác giả Hoa Kỳ hàng năm tảo và vi tảo có thể tổng hợp ra trong
đại dương 70–280 tỷ tấn chất hữu cơ. Chính vì vậy chúng là nguồn
cung cấp một lượng lớn oxy và thức ăn cho các động vật thủy sinh
(Chisti, 2007)
a) Sử dụng vi tảo làm nguồn thực phẩm cho con người và động
vật
Sinh khối vi tảo chứa giá trị dinh dưỡng cao, không độc tố và
cung cấp đủ dưỡng chất cần yếu cho cơ thể như: protein, lipid,
glucid, cùng với 30 nguyên tố vi lượng và hầu hết các vitamin cần
thiết. Ngoài ra các thành phần axit amin trong vi tảo giúp cân đối các
axit béo hòa tan được các vitamin như Vitamin A, D làm giảm hàm
lượng cholesterol trong máu, hàm lượng axit linolenic khoảng 1%.
8
b) Ứng dụng sản xuất nhiên liệu sinh học
Ưu điểm của trồng vi tảo là không cần đất trồng so với các loại
cây trồng cho dầu khác (Chisti Y, 2007). Hơn nữa vi tảo có mức độ
sinh trưởng rất nhanh, chu kì sinh trưởng hoàn tất chỉ trong vài ngày,
và có rất nhiều loài tảo có chứa dầu. Thông thường hàm lượng dầu
trong tảo vào khoảng 20-50% (Huang et al., 2010). Loài vi tảo
Chlorella protothecoides khi nuôi theo phương thức dị dưỡng có khả
năng tích lũy lipid đạt 55% khối lượng khô (Xu et al., 2006).
c) Ứng dụng trong y học
Vi tảo là nguồn cung cấp các chất có hoạt tính kháng sinh (như
kháng vi khuẩn, kháng nấm). Ví dụ như: axit acrylic thu từ vi tảo
Phaecystis, axit (gama) linoleic trong dịch chiết methanol từ tảo
Spirulina platensis, Chrococcum, …Testraselamiss suecia là một
chất ức chế hình thành virus Vibrio sp. Các sắc tố bổ trợ
Phycobiliprotein và carotenoid có trong vi tảo có thể đánh dấu kháng
thể đơn dòng ứng dụng trong nghiên cứu miễn dịch.
d) Ứng dụng trong xử lý nước thải
So với các phương pháp xử lý nước thải truyền thống, việc sử
dụng vi tảo để xử lý nước thải được xem là một trong những phương
pháp có chi phí thấp, có thể loại bỏ các chất ô nhiễm hữu cơ, hợp
chất phosphate cũng như các hợp chất nitơ và các mầm bệnh. Các vi
tảo còn giúp tiêu hóa hiệu quả chất dinh dưỡng trong nước thải và
cung cấp oxy cho các vi khuẩn hiếu khí. Trong các cơ sở xử lý nước
thải truyền thống thường tạo ra các chất ô nhiễm thứ cấp như bùn
thải, và các hóa chất dư gây ảnh hưởng xấu đến môi trường sống.
Trong khi đó, các cơ sở xử lý nước thải bằng vi tảo sẽ chỉ tạo ra sinh
khối tảo với hàm lượng năng lượng cao, có thể được xử lý tiếp để sản
xuất phân bón hoặc nhiên liệu sinh học. Bên cạnh đó, xử lý nước thải
bằng vi tảo sử dụng CO2 làm nguồn quang hợp, điều này làm giảm
khí phát thải gây hiệu ứng nhà kính mà trước đó phương pháp xử lý
truyền thống đóng góp một phần đáng kể vào hiệu ứng này.
1.3.7. Ứng dụng của vi tảo vào xử lý nước thải và thu sinh khối
Việc nghiên cứu phương pháp xử lý nước thải bằng vi tảo đã được
các nhà khoa học trong nước cũng như trên thế giới thực hiện và thu
9
được nhiều kết quả tích cực (Kim et al., 2013).
Các hệ thống xử lý nước thải bằng vi tảo đã được nghiên cứu
nhằm xử lý chất thải sinh hoạt, nước thải chăn nuôi, nước thải nông
nghiệp và nước thải từ các nhà máy chế biến thực phẩm (Cai, Park, &
Li, 2013; Delgadillo-Mirquez et al., 2016; Noie et al., 1992). Một số
lợi ích đi kèm của quá trình nuôi cấy tảo là sản xuất oxy, có tác dụng
khử trùng do tăng pH trong quá trình quang hợp (Alcántara et al.,
2015).Tổng hợp các kết quả nghiên cứu cho thấy tảo có thể được sử
dụng trong xử lý nước thải với nhiều mục đích như loại bỏ vi khuẩn
coliform, giảm nhu cầu oxy hóa học và nhu cầu oxy sinh hóa, loại bỏ
N và P, và loại bỏ kim loại nặng để có thể giảm đáng kể chi phí hoạt
động của hệ thống sản xuất tảo (Aravantinou et al., 2013).
a) Xử lý nhu cầu oxy hóa học (COD) và oxy sinh hóa (BOD).
Một báo cáo của (Rivas & Montes, 1993) cho thấy hàm lượng
COD còn giảm mạnh đến 98%, hiệu suất xử lý BOD5, COD đạt 97,3
và 88% đối với nước thải nhà máy ở Mỹ sử dụng vi tảo C.vugaris.
b) Xử lý Nitơ, Phốtpho
Ứng dụng vi tảo trong xử lý nước thải bằng để loại bỏ các chất
dinh dưỡng như nitơ và phôtpho, cung cấp oxy cho vi khuẩn hiếu khí
đã được đề cập nhiều năm về trước. Nitơ trong nước thải chủ yếu tồn
+
−
−
3−
tại ở dạng NH4 (ammonia), NO2 (nitrit), NO3 (nitrat) và PO4
(orthophosphate) (Abdel-raouf, 2012).
c) Xử lý kim loại nặng
Một số loại nước thải chứa hàm lượng kim loại nặng và hợp chất
hữu cao, đặc biệt là nước thải đô thị. Do đó việc loại bỏ kim loại
nặng là cần thiết. Vi tảo được biết đến có khả năng cô lập các kim
loại nặng (Rai et al., 1981, Imasaka et al., 1981). Bên cạnh đó vi tảo
còn được báo cáo có khả năng trong việc tích lũy Cu2+, Pb2+ và
Cr3+cũng như Ni2+, Cd2+, Co2+, Fe2+và Mn2+ (Gao et al., 2005).
1.3.8. Giống Chlorella vulgaris
a) Đặc điểm sinh học
Chlorella vugaris là loài tảo xanh lá cây, thuộc về phân loại khoa
học sau đây: tên miền: Eukaryota, giới: Protista, nhóm: Chlorophyta,
lớp: Trebouxiophyceae, bậc: Chlorellales, họ: Chlorellaceae, chi:
10
Chlorella, loài: Chlorella vulgaris
C.vugaris là một tế bào hình cầu nhỏ có đường kính từ 2–10 μm
(Yamamoto et al., 2004) và có nhiều cơ quan kết cấu giống thực vật
(Mujtaba, Choi, Lee, & Lee, 2012).
1.4. Cá c nghiên cứu xử lý nước thải bằng vi tảo Chlorella
vulgaris khi có mặt vi khuẩn
Lim et al., (2010) tiến hành nghiên cứu khả năng xử lý nước thải
dệt nhuộm của vi tảo Chlorella vulgaris được nuôi cấy trong hệ thống
cầu mở (High rate algae ponds - HRAP).
Đồng thời, tác giả còn nghiên cứu sâu hơn khả năng xử lý nước
thải dệt nhuộm (TW) của vi tảo C.vulgaris.
Bên cạnh loại bỏ màu từ thuốc nhuộm, Chlorella còn có khả năng
loại bỏ chất ô nhiễm COD, NH4–N và PO4–P.
Ma et al, (2014) đã sử dụng centrate (nhà máy xử lý nước thải đô
ở Saint Paul, Minnesota) để xác định ảnh hưởng của vi khuẩn trong
nước thải đối với sự phát triển của vi tảo C.vulgaris UTEX 2714 và
việc loại bỏ các chất dinh dưỡng ra khỏi nước thải. Nước thải được
chia thành 2 phần bằng nhau. (Ma et al., 2014)
Vì vậy, đề tài lực chọn Chlorealla vulgaris nuôi cấy trong nước
thải thuỷ sản nhằm nghiên cứu sự ảnh hưởng của vi khuẩn đến
tăng trưởng của giống tảo này trong môi trường mới và sự loại
thải chất ô nhiễm của chúng.
2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Vật liệu
2.1.1. Giống vi tảo
Vi tảo được chọn trong nghiên cứu này là giống vi tảo Chlorella
vulgaris 211/19 (SAG) của phòng thí nghiệm Génie des procédés –
environnement – agro-alimentaire (GEPEA-UMR CNRS 6144) ở
thành phố Nantes – Cộng hòa Pháp.
2.1.2. Nước thủy thải thủy sản
Nguồn nước thải thủy sản sử dụng trong thí nghiệm này được lấy
từ trạm xử lý tập trung của khu Công nghiệp dịch vụ thủy sản Thọ
Quang – Đà Nẵng. Vi khuẩn
11
a) Vi khuẩn hiếu khí (Aerobic bacteria)
Vi khuẩn hiếu khí: là những loài sinh vật sinh sống và phát triển
trong môi trường có không khí. Trong điều kiện không có không khí
(môi trường yếm khí, kị khí) chúng sẽ chết hoặc không phát triển tốt.
b) Coliform
Coliform là vi khuẩn thường được sử dụng để đánh giá chất lượng
nước uống, nước sinh hoạt và nước nuôi trồng thủy sản (dễ phát hiện
và định lượng), thường tồn tại trong thiên nhiên.
c) E.coli (Escherichia Coli)
Escherichia coli (thường được viết tắt là E.coli) là một trong
những loài vi khuẩn chính ký sinh trong đường ruột của động vật có
vú. Vi khuẩn này cần thiết trong quá trình tiêu hóa thức ăn và là
thành phần của khuẩn lạc ruột. E.coli thuộc họ vi khuẩn
Enterrobacteriaceae và thường được sử dụng làm sinh vật mô hình
cho các nghiên cứu về vi khuẩn.
2.2. Phương pháp nghiên cứu
2.2.1. Qui trình xử lý nước thải bằng vi tảo
a)Qui trình lấy mẫu
Qui trình lấy mẫu nước thải thủy sản tại nhà máy được thực hiện
theo các bước như sau: chuẩn bị chai chứa mẫu, xác định vị trí lấy
mẫu: bể aeroten 1 tại trạm xử lý. Chọn vị trí giữa dòng, lấy mẫu ở độ
sâu cách mặt nước 0,1m, rửa sạch chai nhiều lần bằng nước nguồn,
cho nước vào gần đầy chai (chừa một khoảng không khí), mẫu phải
được chuyển ngay đến phòng thí nghiệm để tránh các phản ứng sinh
hóa xảy ra làm sai lệch kết quả, trước khi thiết lập các thí nghiệm thả
tảo vào nuôi, nước thải được phân tích các thông số đầu vào như
COD, BOD, T-N, T-P và TSS và phân tích các thông số này vào cuối
quá trình nuôi tảo nhằm đánh giá hiệu quả của việc loại thải các chất
gây ô nhiễm môi trường cũng như đánh giá khả năng trao đổi chất
của vi tảo với môi trường nước thải thuỷ sản.
b) Mô hình thí nghiệm
Mô hình thí nghiệm gồm khung gỗ hình hộp chữ nhật có kích
thước dài × rộng × cao tương ứng là 1,0m × 0,5m × 1,0m (Hình 2.5).
Phía mặt trên khung gỗ gắn 4 bóng đèn huỳnh quang 220V dài 0,6m
12
để cung cấp ánh sáng cho vi tảo phát triển.
Quy trình xử lý nước thải bằng vi tảo
Nghiên cứu khảo sát sự phát triển của hệ vi sinh vật trong quá
trình xử lý nước thải bằng vi tảo ở các nồng độ vi tảo khác nhau được
thực hiện trước tiên. Thí nghiệm được tiến hành ở 3 bình tam giác
dung tích 2L chứa 1,5L nước thải có nồng độ tảo lần lượt là 0,01 g/L,
0,02 g/L và 0,03 g/L.
Để so sánh được sự phát triển của tế bào vi tảo trong môi trường
mới, môi trường gốc Sueoka cũng được chuẩn bị để làm môi trường
đối chứng (Nguyen, Tran, et al., 2018).
2.2.2. Phương pháp định lượng vi khuẩn.
a) Định lượng vi khuẩn hiếu khí
Nghiên cứu này sử dụng phương pháp đổ đĩa để định lượng vi
khuẩn hiếu khí trong môi trường nước thải và theo phương pháp CFU
(Hazan et al., 2012).
b) Định lượng Coliform và E.coli
Đĩa Petrifilm E.coli/Coliform Count (EC) có chứa Violet Red Bile
(VRB), chất gel tan được trong nước lạnh, chất chỉ thị hoạt động
của glucuronidase và một chất chỉ thị giúp cho việc đếm khuẩn lạc
dễ dàng hơn.
2.2.3. Hiệu suất loại thải chất dinh dưỡng của nước thải
Để đánh giá khả năng loại thải các hữu cơ cũng như vô cơ nhờ sự
có mặt của vi tảo trong nước thải thuỷ sản, các thông số COD, BOD,
T-N, T-P và TSS được đo tại thời điểm nước thải được chuẩn bị thả
tảo và cuối quá trình nuôi tảo. Các thông số này được tính toán theo
phương trình của (Nguyen, Tran, et al., 2018):
13
CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1. Sinh trưởng của vi tảo trong nước thải
Vi tảo được nuôi cấy cho vào môi trường nước thải như được
trình bày ở phần phương pháp nghiên cứu với ba nồng độ tảo ban đầu
khác nhau là 0,01 g/L, 0,02g/L, 0,03 g/L nhằm khảo sát sự biến thiên
nồng độ tảo ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của vi sinh vật. Sau
14 ngày tiến hành thí nghiệm, kết quả sự phát triển của vi tảo
C.vulgaris được theo dõi thông qua thông số mật độ quang OD
(Nguyen et al., 2014; Nguyen, Tran, et al., 2018). Kết qủa đã thể hiện
những kết quả này, rõ ràng từ đồ thị có thể thấy rằng, mẫu thí nghiệm
với vi tảo ở nồng độ ban đầu 0,01 g/L cho sự tăng trưởng tế bào hiệu
quả hơn các nồng độ khác và mẫu đối chứng.
Sự sinh trưởng của C.vulgaris trong nước thải thủy sản không
những cho sinh khối cao hơn với mẫu đối chứng mà còn có khả năng
dễ thu hoạch hơn bằng cách tự động kết bông và lắng xuống dưới đáy
bình phản ứng. Đối với các mẫu khác có mật độ ban đầu của tế bào
C.vulgaris cao hơn 0,01 g/L, khả năng tăng trưởng thấp hơn có thể là
do sự cạnh tranh nguồn dinh dưỡng của các tế bào trong quá trình
phân chia tế bào (Mujtaba et al., 2012; Pruvost et al., 2011).
3.2. Sinh trưởng của vi khuẩn
3.2.1. Vi khuẩn hiếu khí
Cùng với việc theo dõi sự sinh trưởng của vi tảo sau khi thả vào
môi trường nước thải là việc tiến hành thí nghiệm khảo sát sự sinh
trưởng của vi khuẩn hiếu khí trong quá trình thí nghiệm được theo
dõi hàng ngày (hình 3.2). Vậy, với sự giảm dần của số lượng vi
khuẩn trong nước thải so với môi trường đối chứng, ta có thể nói rằng
sự tương quan đến hiệu suất xử lý cao nhất vi khuẩn này của
C.vulgaris lần lượt là 69,6%, 88,3% và 75% tương ứng với các nồng
độ tảo 0,01 g/L, 0,02g/L, 0,03 g/L tại ngày thứ 9 của quá trình xử lý.
Vậy, so sánh với sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí trong nước thải
đối chứng ta thấy rõ ràng sự phát triển của vi khuẩn có sự tác động
của sự sinh khối của vi tảo (Kim et al., 2011; Nguyen et al., 2018).
Tải về để xem bản đầy đủ
29 trang
26/03/2022
4900
Bạn đang xem 20 trang mẫu của tài liệu "Báo cáo tóm tắt Đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của hệ vi sinh vật lên quá trình sinh trưởng của vi tảo Chlorella vulgaris trong nước thải thuỷ sản", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên
File đính kèm:
- bao_cao_tom_tat_de_tai_nghien_cuu_anh_huong_cua_he_vi_sinh_v.pdf
